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granada « Resultados de la búsqueda « El Horno de Lucía

Resultados de la búsqueda de “granada”

Escarola con granada y pavo (sin gluten, sin lactosa, sin huevo)

Una receta fácil, rápida y con fruta de temporada, ¿qué más se puede pedir? Pues que esté buena, pues también lo tenemos. Así que no hay excusa para que no probéis esta sana y deliciosa ensalada, que podéis poner cualquier día como primero para una cena y con lo vistosa que queda, también es perfecta para poner en las celebraciones que hagáis en casa. Que no os de pereza por lo tedioso que puede parecer a priori desgranar una granada, en esta entrada os explico como hacerlo de una forma... Leer el resto →

Hoja de roble y canónigos con granada y queso azul (sin gluten, sin huevo)

El otro día me la jugué bastante pero al final me salió muy bien, os explico. A mi marido no le gusta celebrar nada, y nada es ni cumpleaños, ni Navidad, ni aniversario ni cualquier otra cosa, lo único que le hace ilusión es el aniversario de cuando llegó a Madrid. Pues bien, ese aniversario fue el 13 de este mes y decidí prepararle una cena especial con sorpresa, aunque la sorpresa me podría haber costado cara porque preparé una ensalada con fruta, queso azul y otras cosillas. Lo cierto... Leer el resto →

Cómo desgranar una granada fácil y rápido.

Llegando el otoño empieza la temporada de granadas, que se extiende hasta finales de Noviembre aproximadamente. La granada es una de las llamadas «superfrutas» ya que es un alimento muy completo y posee gran cantidad de propiedades beneficiosas para la salud: • Es rica en en antioxidantes, potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, cobre, zinc y vitaminas C, B, E. • Tiene muy pocas calorías pues tiene bajo contenido en hidratos de carbono. Por ello resulta muy valorada en dietas de adelgazamiento y para personas con diabetes. • Parece que tiene... Leer el resto →

Mango caramelizado a la naranja (sin gluten, sin lácteos, sin huevo)

Estamos en temporada de mango nacional. Y a mí que me vuelve loca esta fruta, pues como que me estoy inflando, jajaja… Está a mucho mejor precio que los que nos llegan de fuera el resto del año y más rico y madurito. Así que vamos a aprovechar a consumirlo en estas fechas. Por el blog tenéis ya muchas recetitas con esta fruta tropical, batidos, desayunos saludables,… Y hoy os traigo un postre delicioso que os sirve para una cenita con amigos, una celebración, para colofón de las comidas y... Leer el resto →

Tortitas de batata (sin gluten, sin lácteos, sin azúcar refinada)

Empezamos la semana desayunando a lo grande. Que hay más rico que unas deliciosas tortitas. ¿A que se os hace la boca agua nada más pensar en ellas? Y ¡ay!, también se nos viene a la cabeza los kilitos de más, el azúcar, uff. Pues con estas no vais a tener tantos remordimientos porque no llevan nada de harina, ni de azúcar refinado en la receta. Y si encima les ponemos unas deliciosas frutas en vez de una montaña de nata regada con chocolate o siropes, pues ya tenemos un... Leer el resto →

Piña rellena (sin gluten, sin lácteos, sin azúcar refinada)

¿Muchos excesos en lo que llevamos de Navidad? Seguro que muchos pensáis que son inevitables hasta después de Reyes. Pero no tiene por qué ser así. Podemos comer sano y saludable, con platos vistosos y riquísimos al mismo tiempo. Por ejemplo, empezando con alguna ensalada ligera, sabrosa y que con cuidar un poco su presentación resulta un primer plato espectacular para uno de nuestros menús navideños ¿Y esta con un poco de marisco? No me digáis que no es perfecta para esta Noche Vieja Aquí podéis ver más recetas e... Leer el resto →

Ensalada de repollo (sin gluten, sin lácteos, sin huevo)

Creo que ya os he comentado alguna vez que no llevo muy bien el verano. Y es que el calor puede conmigo. Una de las cosas que me pasan es que se me quita el hambre por completo y que no me apetece nada meterme en la cocina a guisotear y pasar más calor aún. En el obrador no me queda otra, pero en casa en esta época intento siempre hacer platos ligeros, fresquitos, que nos refresquen y que sean saludables. Así que se me ha ocurrido poner en el... Leer el resto →

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