Huevos rancheros (versión con y sin gluten)

Esta semana os he puesto los dientes largos por las redes con fotitos de algunas recetas que hemos ido haciendo en casa con un producto que hemos estado probando, de nuevo gracias a Madresfera. Se trata de los Mission Wraps. Son unos panes planos, que os recordarán a las tortillas que seguro que conocéis para preparar burritos y tacos, pero son diferentes. Lo más significativo es que recuerdan más al pan que a las típicas tortillas mexicanas, por el aroma y por el sabor. Además son bastante más flexibles y... Leer el resto →

Muffins salados de brócoli (sin gluten)

Hace unos fines de semana estuvimos en casa de mi tía y mi abuela y viendo que hacer de cena una de las noches, preparé unas tortillas francesas con un poco de brócoli que tenía mi abuela por la nevera preparado. Lo había hecho al vapor y luego salteado con ajito y aceite. Como así ya sabía yo que mi santo y Lucía no se lo iban a comer, pues a ver si camuflándolo entre huevos no se enteraban ;P Pero no resultó el invento. Buenísimo estaba, pero no conseguí... Leer el resto →

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