Sandwich de pollo y manzana (sin gluten)

No toda la comida rápida tiene por qué ser mala. Un buen bocata, hamburguesa, sandwich, pizzas, hechas con ingredientes de calidad ni cosas raras, son un plato de lo más completo y sano, ya que estamos comiendo hidratos, proteínas, verduras también podemos ponerles. Así que todo depende de lo que echemos y del exceso que hagamos de este tipo de comidas. Hoy os traigo con un sandwich riquísimo y sano. Unas rebanadas de pan, lechuga, pechuga de pollo y manzana. Simple, rápido y delicioso para una cena ligera y completa.... Leer el resto →

Hamburguersandwich (con su versión sin gluten y sin lactosa)

Semana de vuelta de las vacaciones y a la rutina. Y no hago más que oir y leer que “qué bien la vuelta a la rutina, que ya lo necesitaba, qué descanso los niños al colegio otra vez,…” Oiga, seré rara, pero yo ganitas de reencontrarme con mi querida rutina diaria, pues la verdad sea dicha, es que ninguna. Y en mi casa ninguno de los tres vaya. Hemos disfrutado mucho con la familia, los tres desconectando en el pueblo y yo con mi hija todo el día pues como... Leer el resto →

Pizza mexicana (sin gluten y sin huevo)

Seguimos experimentando con recetas sin gluten. Y hoy le ha tocado el turno a la pizza. Los que me seguís ya sabréis que en casa el maestro pizzero es Pablo. Las hace buenísimas, incluida masa y todo (receta) y le encanta meterse en la cocina aunque acabe estrado haciendo 5 pizzas diferentes con miles de ingredientes cada una. Desde que me dijeron de mi intolerancia al gluten la cosa se ha complicado un poco con las comidas. Y eso de ver a todo el mundo comiendo sus maravillosas pizzas y... Leer el resto →

Pizza marinera

Volvemos con una receta de pizza, casera y rica rica. Y digo volvemos porque los que me seguís ya sabréis que el maestro pizzero en casa es mi marido claro. Espero que ya hayáis probado a hacer la masa de pizza que os dejé por aquí, porque si la probáis no vais a querer otra nunca más. La pizza de hoy me costó un poco que Pablo me la hiciese. No le gusta el atún en las pizzas. Pero un día que teníamos un poco de salmón que habíamos marinado... Leer el resto →

Sandwich de aguacate y queso

Últimamente, con todo el trabajo que tenemos, estoy guisando poco en casa. Poco por no decir casi nada. Tengo al pobre Pablo guisoteando y hasta haciendo los postres ya, que el sábado que salimos a las mil del trabajo, por un encargo que todavía no podemos desvelar de qué se trata, hasta el tiramisú preparó él. Y le quedó buenísimo. Así que uno de los últimos inventos, rápidos y con restos que había por la nevera, ha sido este sandwich, que ha quedado rico no, riquísimo y hecho en tiempo... Leer el resto →

Miércoles Mudo – Haciendo masa de pizza

Receta masa de pizza “Miércoles Mudo” es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá. Participar es muy fácil, sólo debes publicar los miércoles una(s) foto(s) sin escribir nada para explicarla(s) (de ahí lo mudo). Si quieres saber más sobre esta iniciativa, pincha aquí ¡Feliz Miércoles! Comparte el post → Tweet

Pizza con borde relleno de queso

Hoy volvemos con una receta de pizza. Vamos a utilizar la receta de masa de pizza que ya os dejé por aquí, pero le vamos a hacer algo nuevo, el borde lo vamos a rellenar de queso. Y la pizza en esta ocasión la preparamos de quesos, mitad con queso de cabra y mitad con roquefort. Como os podéis imaginar ya, no es una receta apta para aquellos que no os guste el queso. Ingredientes: • Masa de pizza (receta) • 4-5 cucharadas de salsa de tomate, casero a ser... Leer el resto →

Pizza cinco quesos

La pizza de queso es una de las más clásicas, populares y de las más ricas. Además de versátil ya que podemos utilizar los quesos que más nos gusten, intentando buscar el equilibrio entre sus aromas y sabores. Yo os voy a contar la mezcla de quesos que solemos hacer en casa y que es de las que más nos gusta, pero como he dicho, combinar los quesos que cada uno prefiráis. Havarti: es un queso típico de Dinamarca que se elabora con leche de vaca. Es un queso de... Leer el resto →

Pizza barbacoa

Esta semana seguimos con recetas de pizzas caseras. Hoy le toca el turno a la tan famosa barbacoa. Cualquier parecido entre una pizza hecha por nosotros mismos y las congeladas o que nos puedan traer a casa si hacemos un pedido, es pura coincidencia. Os recomiendo que preparéis la receta de la masa que por aquí os puse, si todavía no la habéis hecho, y probéis alguna de estas recetas de pizzas o combinéis vuestros ingredientes favoritos y hagáis vuestra propia especialidad, ya veréis como no volvéis a pedir pizza... Leer el resto →

Pizza de carne y verduras

Hace ya cuatro meses que puse la receta para hacer la masa de la pizza, supongo que ya habréis tenido tiempo de hacerla, pero claro, una pizza que sólo tiene una base, pues es un poco sosa, así que mejor os paso alguna receta de pizza completa. Ya os aviso, la mejor receta de pizza depende de cada uno, es igual que los bocadillos, ¿quién dice que es mejor el de chorizo, que el de Nocilla o que el de chorizo con Nocilla?, Os voy a dar primero la ganadora... Leer el resto →

Masa para pizzas

En casa hay ciertos platos que siempre los hace mi marido; la tortilla de patatas, el bacalao dorado, las pizzas… Y es que, la verdad, le quedan riquísimos y mucho mejor que a mi, así que, ¡que siga haciéndolos él y así yo descanso! Aunque descansar, lo que se dice descansar, no mucho, que a mi me toca hacer de pinche y no abrir la boca que si no se me estresa y se pone nervioso. Por esto, no esperéis que las fotos de las pizzas sean muy allá; durante... Leer el resto →

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