Tartas decoradas con fondant (pasta de azúcar)

El interior de la tarta es un delicioso y esponjoso bizcocho relleno con diferentes tipos de cremas y sabores.

La cobertura y la decoración están hechas de fondant (pasta de azúcar) y son totalmente comestibles.

Todas las tartas están decoradas a mano, cuidando cada detalle y personalizadas, haciéndolas únicas para cada cliente.

Sabor del bizcocho:

  • Vainilla
  • Chocolate
  • Café
  • Limón
  • Naranja
  • Cava y fresas naturales
  • Red Velvet
  • Zanahoria
Sabor del relleno:

  • Ganaché de chocolate (blanco, con leche o negro)
  • Crema de cacao y avellanas
  • Crema de queso
  • Lemon Curd
  • Dulce de leche
  • Buttercreams variadas (fresa, naranja, limón, café, chocolate, dulce de leche,…)
  • Mermeladas
  • Crema de fresas naturales

Desde 4€ la ración.
Torneadas desde 5 € la ración.
Torneadas en 3 D desde 6 € la ración, mínimo 15 raciones.

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Layer Cakes y Naked Cakes

Tartas decoradas pero sin fondant.
Están compuestas de un bizcocho, capeado y relleno de crema. Al igual que las de fondant, podéis elegir distintos sabores de bizcocho y de rellenos

El acabado/decoración puede ser de dos tipos:
Layer Cakes: cubiertas de crema, se decoran con manga pastelera haciendo distintos acabados como rosas, líneas, topos,…
Naked Cakes, Nude Cakes o Tartas Rústicas: es la última novedad y están muy de moda en las celebraciones. La tarta no se recubre totalmente dándole un aspecto rústico y desenfadado. Perfectas para aquellos que no os guste tanto dulce.

Especialidades:
Red Velvet. Bizcocho red velvet (es un bizcocho con chocolate, que no sabe a chocolate, buttermilk y de color rojo), con crema de queso.
Carrot Cake. Bizcocho de zanahoria, con crema de queso o naranja.
Tarta Guinness. Bizcocho de cerveza negra y chocolate, con crema de queso o vainilla.
Tarta de fresas y crema de queso. (En temporada de fresas).

Desde 25€.

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Cupcakes

Pasteles de tamaño individual con coloridos diferentes y cautivadores, ideales para ofrecer a cada comensal su propia porción de pastel personalizado.

Originales detalles para fiestas infantiles; fiestas temáticas como Halloween o San Valentín; celebraciones de bodas, comuniones o bautizos, o para compartir en familia o con amigos.

Sabor del bizcocho:

  • Vainilla
  • Chocolate
  • Café
  • Limón
  • Naranja
  • Cava y fresas naturales
  • Red Velvet
  • Carrot cake
Sabor del frosting:

  • Ganaché de chocolate (blanco, con leche o negro)
  • Buttercream de sabores (fresa, limón, naranja,…)
  • Buttercream con chocolate (blanco, con leche o negro)
  • Café
  • Crema de queso
  • Crema de cacao y avellanas
  • Crema de fresas naturales
  • Crema de mantequilla de cacahuete
  • Crema de dulce de leche
Especialidades:

  • Tres chocolates
  • Mocaccino
  • Pasión por las fresas
  • Tiramisú
  • Cava y fresas
  • Lemon Curd
  • Red Velvet
  • Carrot Cake

Desde 2 €/ud

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Galletas decoradas

Galletas decoradas ideales para regalar deliciosos y bonitos recuerdos en tus celebraciones y eventos, fiestas de cumpleaños, para sorprender a tu pareja en un aniversario y para todas las ocasiones que puedas imaginar, Navidad, San Valentín, para empresas (corporativas)

La base es una galleta de mantequilla, con sabor a vainilla como las danesas tradicionales. También se preparan de chocolate.

Se pueden decorar con:
– Fondant, una pasta de azúcar, que no le aporta un sabor especial.
– Glasa, una masa también de azúcar, que se trabaja con manga pastelera, que permite acabados más detallados.
– Papel de azúcar: es fondant en forma de folio, que se imprime con tinta comestible. Ésto nos permite añadir fotos, dibujos, logotipos.
– Pintadas: sobre fondant o glasa, podemos pintar con pinturas comestibles preciosos y delicados detalles.

Se hacen totalmente personalizadas por encargo, su precio va desde 1,50€, sin decorar, y desde 2,5 las decoradas, consúltame y te daré un presupuesto en función del número de galletas y el diseño.

Desde 1,5 €/ud

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Magdalenas y Muffins

Porque no todo en la vida son celebraciones. También nos podemos permitir deliciosos homenajes día a día.

Magdalenas de limón, canela y de naranja con pepitas de chocolate.
Muffins de chocolate, manzana.

Desde 6€ la docena de magdalenas.
Muffins 2€/ud.

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Macarons

Elaboro los auténticos macarons. Los macarons están hechos de una pasta de almendra que se hornea para conseguir una galleta ligera y con suave sabor. Los macarons admiten cualquier tipo de coloración, en función de sus relleno o del evento en el que se quieran poner.

Pastelitos compuestos de dos galletas ligeras con un delicado sabor a almendra y un relleno que puede ir desde un ganache de chocolate, mermeladas, frutas, lemon y orange curd y hasta merengues de distintos sabores.

Se pueden hacer de diferentes colores tanto de la galleta como del relleno.

Ideales como regalos de boda, comunión o bautizo, o como parte de un Candy Bar para desayunos, brunchs, meriendas, etc.

Desde 1 €/ud

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Brownies

Deliciosos bizcochos, sin levadura, de chocolate negro, con nueces, con sabor a menta o con cheesecake, una mezcla espectacular.

Brownie clásico. 13 €/ud (500g)
Brownie con menta. 15 €/ud (500g)
CheeseBrownie. 14 €/ud (500g)

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Cookies y otras galletas

Cookies: Crujientes galletas con sabor a vainilla, de chocolate, con Lacasitos, trocitos de chocolate blanco, pistachos. Miles de combinaciones de sabores y colores para tus desayunos, meriendas, cumpleaños.

Deliciosas galletas de mantequilla (sin decorar) con frutos secos, especias y de naranja y canela. En bolsas y cajitas.

Cookies: 1 € la unidad. 6 € 7 unidades.

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Bizcochos y otros postres

Bizcochos, tartas, postres y otros dulces para un final perfecto para cualquier comida, detalles de bodas, celebraciones y eventos, o para mesas dulces.

NY Cheese Cake. 35€.
NY Cheese Cake con caramelo y chocolate. 40€.
Apple Pie. Pastel típico americano, base y cubierta de hojaldre relleno de manzana natural macerada con especias. 18€.
Tarta tres chocolates. 20€.
Tartas de frutas naturales. Base de hojaldre cubierta de crema pastelera y coronada con frutas naturales. Desde 18€.
Bizcochos. De manzana, zanahoria, mascarpone, Guinness, chocolate, naranja o limón, café, dulce de leche, Red Velvet… Desde 16€.
Suspiros. Son merengue con un toque de horno para que mantengan esa consistencia. Se pueden dar distintos sabores añadiendoles aromas y rellenarlos de chocolate. También se les puede dar diversos colores. Ideales como regalos de boda, comunión o bautizo y como parte de un Candy Bar.

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Mesas Dulces – Candy Bars

Una mesa dulce es un buffet de dulces que se presenta en las celebraciones para endulzar a los invitados.
Puede incluir desde golosinas, chocolates, hasta pastelería y repostería casera como tartas, galletas, cupcakes, cakepops bizcochos, macarons, merenguitos, etc.
También se pueden incluir snacks salados.

Además, se cuida el detalle y la decoración: temática, gama de colores, alturas y volúmenes. Todos estos detalles hacen también que la mesa sea el centro de atención de la celebración.

Perfectas para bodas, bautizos, comuniones, cumpleaños, eventos de empresa, inauguraciones de tiendas y cualquier ocasión que se te ocurra.

Cada una de las mesas dulces que preparo es diferente, única y personalizada, el diseño, el asesoramiento y la originalidad son claves en nuestro trabajo.
Trabajo con profesionales en organización de eventos, desde decoradores, diseñadores gráficos, hasta asesores de animación y mis dulces por supuesto, para que ese día sea perfecto.

Precio: desde 6€/persona.
Incluye: golosinas variadas, menaje, cartelería personalizada estándar, decoración estándar, transporte, montaje y desmontaje. *
Se puede ampliar con todo tipo de repostería elaborada: tartas, cupcakes, minicupcakes, galletas, cookies, cake pops, macarons, bizcochos, brownies, etc…

* Precios para Madrid capital y zona sur, para otras zonas consultar.
* Montaje mínimo para 20 personas. Para menos consultar.
* Se solicitará una reserva del 50% no reembolsable en caso de anulación o cambio de fecha del evento ya que me compromete a reservar la fecha.
* Depósito reembolsable de 50€ en concepto de menaje.

Consúltame y te daré presupuesto sin compromiso.


Productos corporativos y para eventos de empresa

Personalizo cualquiera de mis productos con los logotipos, eslogans, emblemas y colores corporativos de cualquier empresa, para eventos, presentaciones de producto, ferias, inauguraciones de tiendas, fiestas de empresa, etc.

Regalos de empresa
Un detalle diferente para empleados, clientes, colaboradores; se pueden preparar productos individualizados o cestas de empresa con productos variados (como galletas, cookies, macarons, suspiros, artículos de decoración y menaje), todos ellos personalizados corporativamente si se desea.

Productos promocionales y publicitarios
Regalos corporativos originales para promocionar un nuevo producto; fidelizar a los clientes; presentar o fortalecer una marca o producto; regalos en ferias, etc.

He trabajado con agencias de publicidad (Sr. Rushmore, para anuncio de Vodafone) y con cadenas de televisión (Mediaset, para el programa “Quien quiere casarse con mi madre” y para los spots de “Moto GP 2014” en Telecinco), elaborando productos para anuncios, asesorando en el atrezzo de escenarios y asistiendo en los rodajes.

Consúltame y te daré presupuesto sin compromiso.


Envíos a toda España.

(de algunos productos)

Pídeme presupuesto sin compromiso, indicando unidades/raciones y la idea que tienes al correo: pedidos@elhornodelucia.es



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