Gofres (sin gluten, sin lácteos). QuéBox de Noviembre

Llevaba tiempo queriendo hacer gofres y probar receta sin gluten y sin lácteos a ver que salía.

El pero era comprar un chisme más para la cocina.
Que como tengo ya pocos, uno más.
Y escuchar al marido, que ya el pobre se da por vencido, jajaja…

Así que la semana pasada ya cayó por fin la gofrera de turno. Con placas intercambiables para sándwiches y parrilla también y ya hacíamos el completo.

Y aprovechando que justo ha llegado también la QuéBox de este mes pues ya tenía cacharrito e ingredientes listos para ponerme manos a la masa con los gofres.

Os he hablado de esta cajita de en otra ocasiones.
Para los que no la conozcáis os cuento un poquito, es una caja bimensual que viene cargada de productos aptos para alergias o intolerancias alimentarias (tienen sin gluten, sin lácteos, sin lactosa, sin huevo, sin azúcares,…).

Además gracias al buscador de alimentos permitidos podemos tener información de cualquier producto al momento para estar seguros de si lo podemos tomar o no. El buscador de alimentos está disponible tanto en su página web como en su aplicación móvil gratuita, sólo escanear el código de barras de un producto y puedes ver al momento si es apto para tí.

Vamos a ver qué nos encontramos:

– Smoothies (Pom´Bel): Smoothies naturales y fresquitos. Está elaborados 100% con frutas y verduras frescas que son trituradas y sometidas al tratamiento ColdPress, que mantiene todo su sabor, olor y color como si los exprimieses al momento en tu casa. Vienen cuatro variedades que están a cada cual más rica.

– Colines (Proceli): Picos sin gluten, crujientes y con aceite de oliva.

– Crunchy Crumbs (Esgir): Es un preparado para rebozar, sazonado y crujiente.

– Tableta de chocolate (Valor): Chocolate sin gluten y sin lactosa de mis marcas de referencia. Deliciosos todos los que he probado siempre y con infinidad de variedades y opciones.

– Muffins (Proceli): pues unos muffins que dicen más tiernos y esponjosos. Y os diré por redes a ver. Sin colorantes y con un toque de limón.

– Snack Protein (Esgir): Cocktail de tres panes tostados, natural, ajo y perejil y pimentón con cebolla. Elaborado con aceite de oliva.

– Chocolate a la taza (Clavileño): Cacao soluble a la taza. Ya lo he probado de cajas anteriores y está muy rico, además de versátil porque podéis hacer también batidos y postres con él.

– Sidra (The good cider): Riquísima, la he probado también gracias a esta cajita otras veces y está muy buena.

– Sidra de fresa (The good cider): A probar a ver, pinta bien.

– Tinta de sepia (Sepink): Es un territory de tinta de sepia natural. Para hacer arroces, pastas o a ver qué se nos ocurre.

– Bebida de frutas (Sunlover): Bebida refrescante con vitaminas, minerales y cero calorías. Sin gluten, sin lactosa, sin azúcar.

– Pimentón (Jauja): Agua de coco natural con potasio, sodio, calcio, magnesio y fosforo, con lo que funciona como bebida isotópica para después del ejercicio. Yo la uso mucho para batidos y smoothies.

– Bebida de soja (NaturGreen)

Si os apetece probar la QuéBox, sólo teneis que visitar su pagina web www.quepuedocomer.es y allí encontrareis toda la información necesaria.

Su coste es de 19,90€, que está muy bien, porque los productos que contiene, suelen venir unos 12, vienen costando unos 25€ en el mercado.
Pero además, para nuevos suscriptores, tenéis vuestra primera QuéBox por sólo 9,90€.
Sólo tenéis que introducir el código de descuento QBPPC al realizar vuestro pedido.

(Mi opinión es libre y personal, no percibo ninguna compensación económica por las posibles suscripciones)

Más ventajas, que con casi la mayoría de los productos podréis encontrar deliciosas y fáciles recetas por aquí por el blog y en mi Instagram, que os iré contando más sobre ellos y qué tal están.

Vamos allá con la receta. No son los gofres más deliciosos del mundo, para que nos vamos a engañar. Pero sin gluten, sin lácteos y sin azúcar y para ser el primer experimento y quitarme el sincio pues puede pasar.

Un inciso, acabo de descubrir que sincio no existe en el diccionario de la lengua española, si no que es una expresión utilizada en Cantabria, mi madre es cántabra. Pues yo la uso mucho. Y por si la desconocéis pues viene siendo tener muchas ganas de algo, deseo o apetito intenso, antojo,…

Pues eso, que me he quitado el antojo de comerme unos gofres aunque no sean los más espectaculares del mundo. Iré mejorando la receta y os la compartiré como siempre.

Vamos allá.

Ingredientes (para 4 gofres):

2 huevos
60 g de harina de trigo sarraceno
1 plátano
110 ml de bebida vegetal al gusto (yo he usado la de soja de Naturgreen que venía en la QuéBox)

Chocolate caliente.
Plátano y frambuesas.

Elaboración:

Batimos los huevos.

Añadimos la harina. Batimos.

Chafamos el plátano con un tenedor e incorporamos a la mezcla anterior, mezclamos bien.

Echamos la leche, mezclamos bien y a la gofrera.

Yo los he dejado unos cinco minutos haciéndose.

Sacamos y decoramos con chocolate caliente y fruta al gusto.

Listos y ¡a disfrutar!

También te gustará:

Deja un comentario