Tiritas de pollo crujientes (sin gluten, sin lácteos) Québox de Septiembre

Vuelvo de nuevo después de un par de mesecitos de parón en el blog y con la intención de publicar más regularmente, recetitas ricas y para todos los gustos y necesidades.

Hoy de nuevo vamos a preparar una receta libre de alérgenos, sin gluten y sin lactosa, y gracias a los productos de la Québox de Septiembre de Qué puedo comer.

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La Québox es una caja bimensual que viene cargada de productos aptos para alergias o intolerancias alimentarias (tienen sin gluten, sin lácteos, sin lactosa, sin huevo, sin azúcares,…).

Además gracias a su buscador de alimentos permitidos podemos tener información de cualquier producto al momento para estar seguros de si lo podemos tomar o no. El buscador de alimentos está disponible tanto en su página web como en su aplicación móvil gratuita, sólo escanear el código de barras de un producto y puedes ver al momento si es apto para tí.

Aquí os contaba, hace ya un año que llevo colaborando con ellos, toda la info sobre su buscador y las cajitas.

Vamos a ver qué nos encontramos en la de Septiembre:

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Tostadas (Noglut – Santiveri). Tostadas crujientes elaboaradas con arroz y maíz y con sabor a pizza. Además son bajas en grasas y azúcares (18kcal por tostada)
Nachos (Zanuy): Nachos de maíz. Ya los probé de otra cajita pasada y están muy ricos.
Salsa mexicana para nachos (Zanuy): Salsa para dipear con unos nachos. Ya os contaré a ver qué tal.

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Chorizo (La Gloria Riojana): Chorizo sarta sin aditivos con denominación de origen de la Rioja. Elaborado con pimentón de La Vera, Sal de Añana y Ajo de las Pedroñeras.

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Bizcochitos (Gerblé): Bizochos al cacao en bolsitas individuales.
Frutos secos (Facundo): Cocktail de frutos secos sin sal añadida.

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Té frío (Little Miracles): Es una bebida de té Rooibos, con flor de saúco, ginsen, jengibre, ágave, zumos de frutas y sólo 70 calorías por botella. Ya cayó y está muy rica, yo me la he tomado fresquita y me ha sentado fenomenal, es refrescante.
Sopa de cebolla (Amandín): Ya vino en otra Québox y, la verdad, todavía no le he dado uso.

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Caramelos (Picalsina): Caramelos con sabor a azúcar tostado, elaborados con maltitol.

Y los productos sorpresa de este mes:

Paté de atún (Iberitos): Lo probamos de otra Québox y están muy ricos.

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Pimentón de La Vera (La Dalia)
Tomate en polvo (Más tomate): Pues desconocía su existencia. Pone que para usar en guisos.

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Harina de teff (Más tomate):

En cada caja viene toda la información de cada producto detallando todos y cada uno de los alérgenos, así como dónde poder comprarlos

Si os apetece probar la QuéBox, sólo teneis que visitar su pagina web www.quepuedocomer.es y allí encontrareis toda la información necesaria.

Su coste es de 19,90€, que está muy bien, porque los productos que contiene vienen costando unos 25-30€ en el mercado.
Pero además, para nuevos suscriptores, tenéis vuestra primera QuéBox por sólo 9,90€.
Sólo tenéis que introducir el código de descuento QBBLG al realizar vuestro pedido.

(Mi opinión es libre y personal, no percibo ninguna compensación económica por las posibles suscripciones)

Más ventajas, que con casi la mayoría de los productos podréis encontrar deliciosas y fáciles recetas por aquí por el blog y en mi Instagram.

Y ahora vamos con la receta de hoy, un pollo crujiente y al horno, así que con muy poquita grasa

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Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo cortada en tiras gruesas.
• sal y pimienta negra molida al gusto.
• 2 huevos
• 1/2 cup de harina de maíz
• 1 cucharadita de pimentón picante
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cup de nachos de maíz triturados
• 2 huevos

Elaboración:

Batimos los huevos.

Metemos los nachos en una bolsa y los machacamos pasando un rodillo por encima.
Tienen que quedar en trocitos pequeños, no del todo hechos polvo.

Mezclamos en un plato la harina, el pimentón y el ajo.

Salpimentamos los trocitos de pechuga.

Los pasamos por huevo, por la harina y por último por los nachos triturados.

Los colocamos en una bandeja de horno.

Horneamos a 180C durante unos 20 minutos y ¡listos!
Perfectos para una cena, acompañados de un poquito de verdurita o una ensalada.

¡A disfrutar!

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